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贵宾会游戏·被称为“天子茶”的天尖,您喝过吗?

日期:2020-01-11 18:59:23      阅读:1657

贵宾会游戏·被称为“天子茶”的天尖,您喝过吗?

贵宾会游戏,安化黑茶有三尖:天尖、贡尖、生尖。

天尖以等级最高的一级黑毛茶为原料,外形色泽乌黑,内质香气清香,滋味浓厚,是三尖中的最上品。康熙年间成为贡茶,只有皇帝才能享用,所以也叫天子茶。

而今天推荐的这款benggeng天尖,选用一级细嫩芽叶,在万里挑一的天尖中也是名列前茅。

安 化 产 地

benggeng,形容的是荆棘密布、杂草丛生的环境,恰如这款茶的原料地:山林密布,荒芜、荆棘密布之地,杂草丛生。

产地安化地处山区,千山骏秀,溪谷纵横,全球85%的“冰碛岩”就集中在这片土地上。

其饱含硒元素和微量元素的土壤,非常适合茶树的生长,这是安化黑茶的天然优势。

荒 野 原 料 数 量 稀 少

荒野茶树生长于海拔五六百米的山间密林,这里的茶树放任自我生长,没有人工的灌溉、施肥、除草,茶树的生长期漫长,芽叶内含物质丰富。

茶树零星散落于山林,采茶时尤为耗费时力,到了采茶时节,这里的茶农于清晨进山,从这片茶区采到那头,耗费时力,其采摘量制作原料稀少。

benggeng系列的茶,原料有多少,就做成多少茶,其产量稀少。

传 统 工 艺

选用一芽一叶、一芽两叶的原料。和一般黑茶的砖茶形态不同,这款benggeng天尖为散茶,其制作与黑砖不太一样,除了需要杀青、揉捻、渥堆这些程序,还要经过复揉与烘焙干燥。

在烘焙的过程,采用松烟、松材燃烧以熏茶,因而传统的天尖茶会有一股特殊的松烟香。

转 化 优 良,醇 厚 回 甘

2014年采摘制成毛茶,2015年制成。刚制成的时候,它还是很烈的,带着荒野高山的狂野气息,这种口感和生普新茶有的一拼。

经过3年的转化,烘焙产生的松烟香淡了下来,口感更为柔和醇厚。

冲泡后,茶汤澄黄透亮,有股淡淡的甜润气,气息平稳又活泼。好像总憋着一股“劲儿”,似乎随时都会爆发。

茶越喝越甜,刚喝的时候,你会感觉,舌根部分有泉水往外涌,不自觉的吞口水,回甘极好。可现饮,亦可收藏。

书本设计,巧妙别致,乍看一眼,一股书香铺面,而打开确实茶香悠然。

冲泡方法

推荐茶器:紫砂壶、盖碗

建议投茶量:干茶4g左右

泡茶水:纯净水、山泉水

水温:100℃沸水为宜

冲泡次数:10泡左右

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